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jeudi 24 décembre 2009

JOYEUX NOËL!

sapin-pola
(2009 Notre sapin)

Où que vous soyez La Cuisine de Babeth vous souhaite un Joyeux Noël!

Si vous cuisinez pour les autres: souvenez vous que les personnes autour de la table sont plus importantes qu'un repas à faire palir Robuchon!
Si vous êtes invités: soyez sympa avec le ou la cuisinièr(e) et pensez à aller faire causette en cuisine ;-)

Si vous êtes toujours rade d'idées en voici quelqu'unes:

JOYEUSES FÊTES!

En entrée:
Foie gras poêlé sur pain perdu à la mangue
Gougères
gougeres

Soupe de topinanbours
topinambour

En plat:
Sole farcie aux champignons sur lit de poireaux et jus crémeux au champagne

Que l'on peut accompagner:
d'un risotto au fromage de chèvre et mâche


Ou encore un navarin à la grenade
lamb_pomegrenate2

Et en dessert:
la bûche au chocolat, recette Lenôtre (-> recette sans farine donc idéale pour les allergiques au gluten)




A grignoter:
des sablés de Noël colorés

cupcakes de Noël
XMAS cupcake

des macarons maison (recettes de coques, crème au beurre vanille, autres garnissages)

4 commentaires:

Mo. a dit…

Un merveilleux Noël à toi.
Bises

Chocobea a dit…

Joyeux Noël à toi aussi Babeth !
Profite bien de ce week end !
Bisous

Babeth59 a dit…

J'arrive un peu tard pour Noël...mais je te prends les cupcakes pour essayer pendant mes congés!....merci!

freebord a dit…

trop bien j'essaie des que j'accuse reception de mon nouveau four

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