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mardi 23 décembre 2008

Des idées pour le repas de Noël?

Note: Ma version en anglais se trouve sur autre blog La vie in English
Générosité: Participez à: Aidons la lutte contre les sarcomes
Générosité de Noël: Participez à: Le 5ème menu de l'espoir

Pour celles et ceux qui seraient en manque cruel d'idées pour leur repas de Noël voila le menu que j'avais préparé lors d'un cours à l'école gourmande Lenôtre à Cannes. Pour les recettes ils suffit de cliquer sur les titres des recettes.
JOYEUSES FÊTES!

En entrée:
Foie gras poêlé sur pain perdu à la mangue

En plat:
Sole farcie aux champignons sur lit de poireaux et jus crémeux au champagne

Que l'on peut accompagner:
d'un risotto au fromage de chèvre et mâche


Et en dessert:
la bûche au chocolat, recette Lenôtre


A grignoter:
des sablés de Noël colorés

des macarons maison (recettes de coques, crème au beurre vanille, autres garnissages)

3 commentaires:

Rosa's Yummy Yums a dit…

De très bonnes idées! Miam, tu me donnes faim!

Bises et Bonnes Fêtes,

Rosa

Babeth a dit…

Merci Rosa :-) Joyeuses fetes!
Bises

Yann a dit…

Coucou,

Avec un peu de retard, j'espère que tu as passé un bon noël... pleins de bonnes choses, d'amour et de petits plats.
Des bises.

Yann

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