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mercredi 18 juillet 2007

Diner entre amis: poissons en croute de sel et verrines glacées à la pêche

Vendredi soir, soir du feu d'artifice à Antibes, nous étions 5 à table.
Avant un petit tour au bar à Absynthe, le temps que le poisson cuise.
Au moment du fromage nous sommes sortis verres de vin à la main assister sur les remparts au feu d'artifice!
Vous trouverez les recettes de notre menu:

Daurade rose et bar en croûte de sel, accompagnés de haricots verts croquants
Salade et sa vinaigrette au vinaigre de framboises et fromage
Verrines compote de pêche crème meringuée et Haribo (et oui c' est la saison des pêches et brunions alors profitons en!)

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